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3本ご購入で木箱付き オーパスワン 2011 年750ml 赤ワイン 楽フェス ポイント2倍 赤字超特価,SALE

★洗練された、熟成の可能性を秘めたる作品★ オーパス・ワン 2011年(750ml)  ロバート・モンダヴィと、ボルドーの故バロン・フィリップ・ド・ロートシルトの合弁事業として 「カリフォルニア最高の赤ワイン」 を目指し1979年設立されました。 バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH.ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロjートシルトが引き継いでいます。 ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。 ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。 他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。 名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。」と語っていたとか・・・。 そして、音楽用語で《作品番号1》を意味する《オーパス・ワン(Op.1)》と命名されたといいます。(・・・詳細&一覧 ) ※カリフォルニア赤2011ヴィンテージ情報:  2011年のカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンは、珍しい雨天での収穫となり、それが起こり得ること(太陽が照ったところがほとんどなく、移り気な特性であったこと)の証明となりました。。 ※WS:89点  (詳細は下方に) ※ オーパス・ワン2011(750ml)×6本 \208,200(税込 \224,856/送料込) Opus One 2011 / California Red Dry / オーパス ワン 2011 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル 生産量 2011ヴィンテージ:25,000ケース(年間平均:23,000ケース) 畑面積 42ha ブドウ品種 (全てオークヴィルのヴィンヤードから) 2011ヴィンテージ:カベルネ・ソーヴィニヨン71%             メルロー11%  プティ・ヴェルド9%            カルベネ・フラン8%  マルベック1% 収 穫 すべて手摘み 2011'S 工 程 *選別台で選果。 *小型の除梗機を通し、選別と完全除梗し、醗酵タンクへ移行。  ・発酵タンクのすぐ真上にある中二階で行うことで、果実が自然の重力だけで醗酵タンクへ移行。  ・醸造工程にはポンプを使ったモストの移動はなし。 *色素と風味を最大限に抽出するため、アルコール醗酵とマセラシオンは、温度調節可能なステンレスタンクで17日間のスキンコンタクト実施。 *フリーランのワインは樽へ移し、残りの固形物小型のバスケットプレスでおよそ2時間をかけ、ゆっくり緩やかに圧搾し、ステンレス・タンクで醗酵。 *フレンチ・オークの新樽100%で、18ヶ月間熟成。 諸処理 *熟成中に6回の澱引き作業。  ※第1回目の澱引きを終えた段階でテイスティングし、ブレンドの構成を決定し、それから第3回目と4回目の間で新鮮な卵白でゆっくりと清澄処理され、収穫から3年後に出荷。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ラザフォード・ベンチの安定した気候が長期熟成を可能にし、そのポテンシャルを秘め、ボルドースタイルを追求したウルトラプレミアムなワインで、スマートでありながらもエレガントで複雑な香りと深みのあるコクがあるスタイル。 料理 フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。 2011 ヴィンテージ アイテム 一覧 WSヴィンテージガイド:点(カリフォルニア/ナパヴァレー/カベルネ・ソーヴィニョン) WAヴィンテージチャート:78点(ノースコースト/カベルネ・ソーヴィニョン)  2011年のカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンは、珍しい雨天での収穫となり、それが起こり得ること(太陽が照ったところがほとんどなく、移り気な特性であったこと)の証明となりました。 アドヴォケイト誌評価():未 スペクテーター誌評価(2014.10.31):89点  艶やかで優美なワインで、埃っぽいオーク、ダークベリー、黒甘草やスミレの風味を芯に持ち、余韻で、深みが増して大きくなります。 果実味の芯は、辛口のワインの成分構成ががっしりとした力強いタンニンを超えて押しやっています。 飲み頃予想は、現在(2014年)から2022年あたり。  ワイナリー’Sコメント: *2011ヴィンテージ  2011年のヴィンテージは、開花のあった6月に季節外れの雨が降り、着果が妨げられました。 不順な雨と低い気温の影響で花ぶるいが発生し、各房の果実が小さくなり数も減りましたが、果実の凝縮度は高くなり、9月22日に始まった収穫は、10月25日に終了しました。 *2011'Sテイスティングコメント  明るく赤い果実、ベイリーフ、カシスのフレッシュなアロマを呈したオーパス・ワン2011は、紅茶と白胡椒のニュアンスがわずかに感じられ、まろやかなタンニンとクリーミーな質感は、フレッシュなチェリーとブラックチョコレートの風味を包み込んでいます。 この 洗練された、熟成の可能性を秘めるワイン は、サテンのような滑らかな余韻と同時に、きめの細かいタンニンがかすかに感じられます。

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アミューズブーシュワイナリーレッドワイン 2012 年 赤ワイン 楽フェス ポイント2倍 正規品,格安

*メルローの最高傑作ナパの女神が造る ポムロールスタイルのカルトワイン * アミューズ ブーシュ ワイナリー レッドワイン 2012年 AMUSE BOUCHE WINERY ■アミューズ ブーシュ ワイナリー■  ワインと芸術が融合し多くのワインコレクターがセラーに眠らせていたいと思える逸品。それがアミューズ・ブーシュです。同社は、タイムマガジンに「ナパ・ヴァレーの女神」と称されたスクリーミング・イーグルの元ワインメーカー、ハイジ・バレットとレストラン事業展開会社のオーナー、ジョン・シュワルツのジョイント・ヴェンチャーにより生み出されました。カリフォルニアでは珍しいメルロとカベルネ・フランから成るポムロールスタイルのワインはナパ・ヴァレー最高の自社畑から造られます。ポムロールの巨頭シャトー・ペトリュスやシャトー・ルパンをライバルと見なし、品質へのあくなき追求を続けているのです。“コレクターが希少価値のあるワインを年代ごとに集め、芸術作品として鑑賞する時の楽しみと感 動。そしてそれを上回るワイン自体の美味しさの感動が芸術となり、双方の芸術が繋がる。”2002年初プロデュース以来ラベルの美しさとハイジが造り出すエレガントな味により瞬く間に有名になりました。   アミューズ・ブーシュ・ワイナリー レッド ワイン 生産者 アミューズ・ブーシュ 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地区ナパ・ヴァレー AVA ナパ・ヴァレー ブドウ品種 メルロー 95%   カベルネ・フラン 5% タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ナパ・ヴァレーは2011年が涼しく難しいヴィンテージであったのに比べて、2012年は穏やかな生育期間で、気温の急上昇なども少なく、乾燥による懸念が多少ありましたが、タイムリーな降雨もあり、結果として質量ともに偉大なヴィンテージとなりました。 2012年10月2日に収穫を開始し、ブドウの熟し具合を慎重に見て、6週間かけて収穫しました。タランソーとラドゥー、ガンバの樽を使って熟成させ、2014年3月に瓶詰めされました。  ブドウの成熟度をよく見極めて収穫した為、赤い果実のアロマが生き生きと表現されたワインになりました。  ワイン メーカー ハイジ・ピーターソン・バレット  総生産量  575ケース 

アミューズブーシュワイナリーレッドワイン 2012 年 赤ワイン 楽フェス ポイント2倍 正規品,格安 —— 28,400円

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オー ボン クリマ ノックスアレクザンダー 2010 年ABC≪ブルーシリーズ 対応 関東 対応 北陸 対応 東海 対応 関西 赤ワイン 楽フェス ポイント2倍 低価,人気SALE

★長男ノックス誕生記念オー・ボン・クリマ最上アイテム!★ オー・ボン・クリマ ≪ブルー・シリーズ≫ ピノ・ノワール・サンタ・マリア・ヴァレー ビエン・ナシド・ヴィンヤード 「ノックス・アレクザンダー」 2010年 ■オー・ボン・クリマ■  オーナーであり醸造家であるジム・グレンデネン氏は、1982年にアダム・トルマチ氏(キューペのオーナー兼醸造家)と二人でオー・ボン・クリマを設立し、今は消滅してしまったロス・アラモス・ワイナリーのコーナーを借りてワイン造りを始めました。 その後、1988年にサンタ・マリア・ヴァレーにあるビエン・ナシド・ヴィンヤードに移り、現在にいたります。 現在、長期契約の優良ブドウ畑ビエンナシド・ヴィンヤードから50エーカー(約20ha)を長期リースで栽培し、80エーカー(約32ha)の土地をサンタ・マリア・ヴァレーに所有し、ピノ・ノワール種40エーカー(約16ha)、シャルドネ種2エーカー(約0.8ha)、ヴィオニエ種1エーカー(約く0.4ha)を栽培し、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ジンファンデル、イタリア系品種ワインのワインを年間30,000ケース生産しています。 また、ジム・グレンデネン氏はセントラル・コースト地区においてワールドクラスのワインを造った第一人者で、1989年と1990年に、 ロバート・パーカー氏の《ベスト・ワイナリー・イン・ザ・ワールド》 の最終候補者の1つに挙げられ、また、1991年には、 オズ・クラーク氏による《ベスト50・オブ・モダン・クラシック・ワインメーカー・イン・ザ・ワールド》 の一人に選ばれています。(・・・ワイナリー詳細へ) ■ノックス・アレキサンダー■  《ノックス・アレキサンダー》は、1999年に生まれたジムとモーガン夫妻の息子の名前です、娘のイザベルのときと同様に、愛息の誕生を祝って彼の名をつけたエステート・ワインの最高のピノ・ノワールです。 ビエン・ナシドの高い標高に位置する、ビエン・ナシド・ヴィンヤードの最高のセレクションであるヴィンヤード・セレクションに植えられた、ディジョン・クローン50%と伝統的なカリフォルニア・セレクショ50%を用いて、瑞々しく、ヴェルヴェットのように滑らかで、ベリーや薫り高い花、柔らかに漂うヴァニラの風味が香る赤ワインが造られています。 ※ブルー・シリーズ/Blue Series  ≪ブルー・シリーズ≫は、当主ジム・グレンデネン氏の個人的に、そして、歴史的にも意味のある忘れ難い4つのボトル( イザベル、ノックス・アレキサンダー、ニュイ・ブランシュ、ヒルデガード )を指します。 ※正規品 Au Bon Climat / Blue Series Pinot Noir Saint Maria Valley Knox Alexander2010 California Red Dry オー ボン クリマ ピノ ノワール サンタ マリア ヴァレー 「ノックス アレキサンダー」 2010 生産者 オー・ボン・クリマ 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方サンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレーのビエン・ナシド・ヴィンヤード AVA サンタ・マリア・ヴァレー ブドウ品種 ピノ・ノワール100%(ビエン・ナシド・ヴィンヤード&ル・ボン・クリマ・ヴィンヤード) 醗酵・熟成 *フレンチオーク樽(新樽率100%/フランソワ・フレール社製)で1年間熟成。 *6ヶ月余分に樽を移動しながら樽内をブレンド。 諸処理 *5トンの醗酵槽の上から1日パンチダウンを2回実施。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ベリーや薫り高い花、柔らかに漂うヴァニラの風味が香る、瑞々しく、ヴェルヴェットのように滑らかなスタイル。 料理 チーズ 香り豊かな肉や野禽類の料理、ハード・タイプのチーズによく合う。

オー ボン クリマ ノックスアレクザンダー 2010 年ABC≪ブルーシリーズ 対応 関東 対応 北陸 対応 東海 対応 関西 赤ワイン 楽フェス ポイント2倍 低価,人気SALE —— 4,300円

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オーパスワン 1998 年 750ml カリフォルニア赤 楽フェス ポイント2倍 限定セール,新品

★優美で洗練されたしなやかな複雑性に富んだ作品★ オーパス・ワン 1998年(750ml) ■オーパス・ワン・ワイナリー■  ロバート・モンダヴィと、ボルドーの故バロン・フィリップ・ド・ロートシルトの合弁事業として 「カリフォルニア最高の赤ワイン」 を目指し1979年設立されました。 バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH.ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロートシルトが引き継いでいます。 ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。 ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。 他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。 名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。」と語っていたとか・・・。 そして、音楽用語で《作品番号1》を意味する《オーパス・ワン(Op.1)》と命名されたといいます。(・・・詳細&一覧) ※カリフォルニア赤1998ヴィンテージ情報:  カリフォルニアのナパヴァレーの1998年はエル二ーニョの影響を受け、寒く、湿った年で、砂利っぽいタンニンに特徴づけられた、大部分が青っぽい、ハーブの趣のあるワインでしたが、いくつかは見事な深い色合いを見せた記憶に残る赤ワインが誕生。 ※WA:86点 / WS:88点  (詳細は下方に) Opus One 1998 / California Red Dry / オーパス ワン 1998 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル 年間生産量 1998ヴィンテージ:25,000ケース(平均:23,000ケース) 畑面積 42ha ブドウ品種 (全てオークヴィルのヴィンヤードから) 1998ヴィンテージ:カベルネ・ソーヴィニョン86%  プティ・ヴェルド8%             メルロ4%  カベルネ・フラン1%  マルベック1% 収 穫 すべて手摘み 醗 酵 *選別台で選果。 *小型の除梗機を通し、選別と完全除梗し、醗酵タンクへ移行。  ・発酵タンクのすぐ真上にある中二階で行うことで、果実が自然の重力だけで醗酵タンクへ移行。  ・醸造工程にはポンプを使ったモストの移動はなし。 *色素と風味を最大限に抽出するため、アルコール醗酵とマセラシオンは、温度調節可能なステンレスタンクで22日間(1998ヴィンテージ)実施。 *フリーランのワインは樽へ移し、残りの固形物小型のバスケットプレスでおよそ2時間をかけ、ゆっくり緩やかに圧搾し、ステンレス・タンクで醗酵。 熟 成 フレンチ・オークの新樽100%で、17ヶ月間(※1998ヴィンテージ)熟成。 諸処理 *熟成中に6回の澱引き作業。  ※第1回目の澱引きを終えた段階でテイスティングし、ブレンドの構成を決定し、それから第3回目と4回目の間で新鮮な卵白でゆっくりと清澄処理され、収穫から3年後に出荷。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ラザフォード・ベンチの安定した気候が長期熟成を可能にし、そのポテンシャルを秘め、ボルドースタイルを追求したウルトラプレミアムなワインで、スマートでありながらもエレガントで複雑な香りと深みのあるコクがあるスタイル。 料理 フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。 1998 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート:点 WSヴィンテージガイド:84点(カリフォルニア/カベルネ・ソーヴィニョン) WAヴィンテージチャート85:点(ノースコースト/カベルネ・ソーヴィニョン)  カカリフォルニアの1998年は、エルニーニョの影響を受けた記録的に寒く降雨量が多く、ナパヴァレーでも記録的な遅い収獲となったものの、逆にブドウの成熟に最適な条件をもたらし、ブドウは木成りの状態でゆっくりと熟し、しっかりとした酸味持つ最高の状態のときに収獲され、見事な深い色合いの赤ワインが誕生。 ※カリフォルニア1998ワイン情報:  1998年のカリフォルニアは例年になく冷涼で湿った夏のせいで、畑の手入れやブドウの選定をきちんと行うことが困難でしたが、このような状況の中でも、例年通りの9月初旬の雨をやり過ごして収穫した生産者だけは、優れたワインを造りだしました。 1998年は、この10年間の中で最も出来にムラのあるヴィンテージで、1990年代においても最も品質の不揃いなヴィンテージといえますが、遅く収穫する生産者らは、たとえ収穫が期待をはるかに下回っていたとしても、ドキドキするような思いを抱かせる品質のワインを造りだし、まさに、あらゆる地域でセンセーショナルなワインを生み出しました。 パーカー氏評価(2002.8):86点  既にピンクと琥珀の色みを帯びて驚くほどに弱いガーネット/ルビーの色を見せており、西洋杉やプラム、チェリー、ローストしたピーナッツ同様の甘いオーク風味のスパイスボックスといったメドックのような芳香を漂わせ、軽めから中くらいの重さとコクで、余韻は短めですが、素晴らしいバランスを備えています。 スペクテーター誌評価(2001.10.31):88点  綺麗なカランや西洋杉やアニス、セージやタールの風味を伴い、しっかりとしたタンニンがありながらも、 優美で、洗練され、しなやかで複雑性にも富んだワイン です。 ワイナリー’Sコメント: *1998ヴィンテージ  2008年(季節外れに寒かった4月から長期にわたって熱波続きに見舞われた9月まで)の極めて厳しい天候状況は、1エーカーあたりの収量がオーパス・ワンの32ヴィンテージの中でも最小となりました。 *1998'Sテイスティング  バラの花びら、カシスやブラックチェリーの芳香がマジパンと白檀の趣と結びついていて、サテンのような質感が、ワインの滑らかさや丸みのあるタンニンを提供し、快活な酸はジューシーで優美な口当たりを支え、長い余韻にはクローヴやダークチョコレートの風味が感じられる、 早熟で注目に値する ワインです。

オーパスワン 1998 年 750ml カリフォルニア赤 楽フェス ポイント2倍 限定セール,新品 —— 33,400円

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オーパスワン 2008 年 マグナム 1500ml 対応 関東 対応 北陸 対応 東海 対応 関西 対応 中国 対応 四国 対応 九州 カリフォルニア 赤 楽フェス ポイント2倍 100%新品,本物保証

★複雑性に富む薫り高く、注目に値する作品★ オーパス・ワン 2008年(マグナム/1500ml) ■オーパス・ワン・ワイナリー■  ロバート・モンダヴィと、ボルドーの故バロン・フィリップ・ド・ロートシルトの合弁事業として 「カリフォルニア最高の赤ワイン」 を目指し1979年設立されました。 バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH.ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロートシルトが引き継いでいます。 ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。 ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。 他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。 名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。」と語っていたとか・・・。 そして、音楽用語で《作品番号1》を意味する《オーパス・ワン(Op.1)》と命名されたといいます。(・・・詳細&一覧) ※カリフォルニア赤2008ヴィンテージ情報:  カリフォルニアの2008年冬季の雨は例年に比べてやや少なめに推移しましたが、夏や秋は温暖で、降雨量も少なく、堅調に推移し、熟成も早く進み、収穫も例年より早く行われ、ブドウ果はやや小さめながらも、凝縮感があり、色も濃く、品種毎の特徴が反映されたワインが誕生し、大きな期待が寄せられる。 ※WA:未 / WS:92点  (詳細は下方に) Opus One 2008 1500ml / California Red Dry / オーパス ワン 2008マグナム 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル 年間生産量 2008ヴィンテージ:16,500ケース(平均:23,000ケース) 畑面積 42ha ブドウ品種 (全てオークヴィルのヴィンヤードから) 2008ヴィンテージ:カベルネ・ソーヴィニョン86% プティ・ヴェルド8%             メルロ4% カベルネ・フラン1% マルベック1% 収 穫 すべて手摘み(2008年9月18日~10月16日) 醗 酵 *選別台で選果。 *小型の除梗機を通し、選別と完全除梗し、醗酵タンクへ移行。  ・発酵タンクのすぐ真上にある中二階で行うことで、果実が自然の重力だけで醗酵タンクへ移行。  ・醸造工程にはポンプを使ったモストの移動はなし。 *色素と風味を最大限に抽出するため、アルコール醗酵とマセラシオンは、温度調節可能なステンレスタンクで22日間(2008ヴィンテージ)実施。 *フリーランのワインは樽へ移し、残りの固形物小型のバスケットプレスでおよそ2時間をかけ、ゆっくり緩やかに圧搾し、ステンレス・タンクで醗酵。 熟 成 フレンチ・オークの新樽100%で、17ヶ月間(※2008ヴィンテージ)熟成。 諸処理 *熟成中に6回の澱引き作業。  ※第1回目の澱引きを終えた段階でテイスティングし、ブレンドの構成を決定し、それから第3回目と4回目の間で新鮮な卵白でゆっくりと清澄処理され、収穫から3年後に出荷。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ラザフォード・ベンチの安定した気候が長期熟成を可能にし、そのポテンシャルを秘め、ボルドースタイルを追求したウルトラプレミアムなワインで、スマートでありながらもエレガントで複雑な香りと深みのあるコクがあるスタイル。 料理 フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。 2008 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート:点 WSヴィンテージガイド:94点(カリフォルニア/カベルネ・ソーヴィニョン) WAヴィンテージチャート:90~92点(ノースコースト/カベルネ・ソーヴィニョン)  2008年は不揃いな成熟のために収穫は少なかったが、深みと凝縮感は他に類がないカベルネ・ソーヴィニョンが収穫され、ワインは印象的に持続。 ※カリフォルニア2008ワイン情報:  カリフォルニアの2008年の収量は3.05百万トンと2007年の3.25百万トンに比べて6%程度減少しましたが、これは、ブドウの花が咲く4月に過去30年間最悪の霜の被害に見舞われた事が、収量の低下に結びつきました。 冬季の雨は例年に比べてやや少なめに推移しましたが、夏や秋は温暖で、降雨量も少なく、堅調に推移し、熟成も早く進み、収穫も例年より早く行われ、ブドウはやや小さめでしたが、凝縮感があり、色も濃く、品種毎の特徴も出たワインの出来が期待されました。 主要品種別の収量を割合で見てみると、シャルドネが15.4%、ジンファンデル11.9%、カベルネ・ソーヴィニヨン8.9%、メルロ6.1%、ピノノワール2.9%となっていて、 4百万トンを超えた2005年の豊作以来、3年連続で少なめの収穫となっていますが、景気後退もあり、需給上はむしろ好ましいとする関係者が多いようです。 アドヴォケイト誌評価():未 スペクテーター誌評価(2011.10.15):92点   上品で優雅で、非常に控えめで繊細 で、花やスパイス、ミント、月桂樹の葉、カラント、西洋杉やタバコの、複雑性の富んで生き生きとした風味で、重厚さとコクがあり、余韻にまで力強さを感じる、かっちりとした辛口です。 予想飲み頃は現在(2011年)から2021年あたり。  ワイナリー’Sコメント: *2008ヴィンテージ  2008年(季節外れに寒かった4月から長期にわたって熱波続きに見舞われた9月まで)の極めて厳しい天候状況は、1エーカーあたりの収量がオーパス・ワンの32ヴィンテージの中でも最小となりました。 *2008'Sテイスティング  オーパス・ワン2008は、バラの花びら、カシスやブラックチェリーの芳香がマジパンと白檀の趣と結びついていて、サテンのような質感が、ワインの滑らかさや丸みのあるタンニンを提供し、快活な酸はジューシーで優美な口当たりを支え、長い余韻にはクローヴやダークチョコレートの風味が感じられる、 早熟で注目に値するワイン です。 ※クレジットカードの場合。 ※ご注文の際にお客様に本人確認(電話確認等)をお願いする場合もございます。 ※お客様と異なる名義のクレジットカードはご利用できません。 ※お客様と異なる配送先の場合クレジットカードはご利用でない場合もございます。

オーパスワン 2008 年 マグナム 1500ml 対応 関東 対応 北陸 対応 東海 対応 関西 対応 中国 対応 四国 対応 九州 カリフォルニア 赤 楽フェス ポイント2倍 100%新品,本物保証 —— 44,900円

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オーパスワン 2011 年 750ml 6本&生産者ロゴ入り木箱付セット カリフォルニア 赤 木箱 楽フェス ポイント2倍 お買い得,安い

★洗練された、熟成の可能性を秘めたる作品★ オーパス・ワン 2011年(750ml) × 6本 & 生産者ロゴ入り木箱(6本用)セット  ロバート・モンダヴィと、ボルドーの故バロン・フィリップ・ド・ロートシルトの合弁事業として 「カリフォルニア最高の赤ワイン」 を目指し1979年設立されました。 バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH.ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロjートシルトが引き継いでいます。 ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。 ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。 他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。 名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。」と語っていたとか・・・。 そして、音楽用語で《作品番号1》を意味する《オーパス・ワン(Op.1)》と命名されたといいます。(・・・詳細&一覧 ) ※カリフォルニア赤2011ヴィンテージ情報:  2011年のカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンは、珍しい雨天での収穫となり、それが起こり得ること(太陽が照ったところがほとんどなく、移り気な特性であったこと)の証明となりました。。 ※WS:89点  (詳細は下方に) ※ オーパス・ワン2011(750ml)単品 \34,700(税込 \37,476/送料込) Opus One 2011 / California Red Dry / オーパス ワン 2011 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル 生産量 2011ヴィンテージ:25,000ケース(年間平均:23,000ケース) 畑面積 42ha ブドウ品種 (全てオークヴィルのヴィンヤードから) 2011ヴィンテージ:カベルネ・ソーヴィニヨン71%             メルロー11%  プティ・ヴェルド9%            カルベネ・フラン8%  マルベック1% 収 穫 すべて手摘み 2011'S 工 程 *選別台で選果。 *小型の除梗機を通し、選別と完全除梗し、醗酵タンクへ移行。  ・発酵タンクのすぐ真上にある中二階で行うことで、果実が自然の重力だけで醗酵タンクへ移行。  ・醸造工程にはポンプを使ったモストの移動はなし。 *色素と風味を最大限に抽出するため、アルコール醗酵とマセラシオンは、温度調節可能なステンレスタンクで17日間のスキンコンタクト実施。 *フリーランのワインは樽へ移し、残りの固形物小型のバスケットプレスでおよそ2時間をかけ、ゆっくり緩やかに圧搾し、ステンレス・タンクで醗酵。 *フレンチ・オークの新樽100%で、18ヶ月間熟成。 諸処理 *熟成中に6回の澱引き作業。  ※第1回目の澱引きを終えた段階でテイスティングし、ブレンドの構成を決定し、それから第3回目と4回目の間で新鮮な卵白でゆっくりと清澄処理され、収穫から3年後に出荷。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ラザフォード・ベンチの安定した気候が長期熟成を可能にし、そのポテンシャルを秘め、ボルドースタイルを追求したウルトラプレミアムなワインで、スマートでありながらもエレガントで複雑な香りと深みのあるコクがあるスタイル。 料理 フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。 2011 ヴィンテージ アイテム 一覧 WSヴィンテージガイド:点(カリフォルニア/ナパヴァレー/カベルネ・ソーヴィニョン) WAヴィンテージチャート:78点(ノースコースト/カベルネ・ソーヴィニョン)  2011年のカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニョンは、珍しい雨天での収穫となり、それが起こり得ること(太陽が照ったところがほとんどなく、移り気な特性であったこと)の証明となりました。 アドヴォケイト誌評価():未 スペクテーター誌評価(2014.10.31):89点  艶やかで優美なワインで、埃っぽいオーク、ダークベリー、黒甘草やスミレの風味を芯に持ち、余韻で、深みが増して大きくなります。 果実味の芯は、辛口のワインの成分構成ががっしりとした力強いタンニンを超えて押しやっています。 飲み頃予想は、現在(2014年)から2022年あたり。  ワイナリー’Sコメント: *2011ヴィンテージ  2011年のヴィンテージは、開花のあった6月に季節外れの雨が降り、着果が妨げられました。 不順な雨と低い気温の影響で花ぶるいが発生し、各房の果実が小さくなり数も減りましたが、果実の凝縮度は高くなり、9月22日に始まった収穫は、10月25日に終了しました。 *2011'Sテイスティングコメント  明るく赤い果実、ベイリーフ、カシスのフレッシュなアロマを呈したオーパス・ワン2011は、紅茶と白胡椒のニュアンスがわずかに感じられ、まろやかなタンニンとクリーミーな質感は、フレッシュなチェリーとブラックチョコレートの風味を包み込んでいます。 この 洗練された、熟成の可能性を秘めるワイン は、サテンのような滑らかな余韻と同時に、きめの細かいタンニンがかすかに感じられます。

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オーパスワンワイナリー オヴァチュア NV 750ml 赤ワイン 楽フェス ポイント2倍 お買い得,定番人気

★不定期生産のオーパスワンの稀少セカンドは 愛好家垂涎のアイテム★ オーパス・ワン・ワイナリー オヴァチュール  NV ■オーパス・ワン・ワイナリー■  ロバート・モンダヴィ と、ボルドー第1級の故バロン・フィリップ・ド・ロートシルトのCH.ムートン・ロートシルト の合弁事業として 「カリフォルニア最高の赤ワイン」 を目指し1979年設立されました。 バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH.ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロートシルトが引き継いでいます。 ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。 ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。 他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。 名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。」と語っていたとか・・・。 そして、音楽用語で《作品番号1》を意味する《オーパス・ワン(Op.1)》と命名されたといいます。(・・・詳細&一覧 ) ■オヴァチュア■  ≪作品番号1≫を意味するオーパス・ワンに対して、≪序曲≫を意味するオヴァチュアは、いくつかのヴィンテージをブレンドするためヴィンテージ表記はなく、NV(ノン・ヴィンテージ)表記となっています。 オーパス・ワンのブドウ園のカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プティ・ヴェルド、マルベックを用いて、オーパス・ワンで一度使用したフレンチオーク樽を使用し18ヶ月熟成させ、ボルドースタイルに仕上げられ、豊かな果実味とソフトでしなやかな味わいが特徴で、すぐに楽しめるとともに、2~3年熟成させることで、更にポテンシャルを発揮します。 。 また、オヴァチュアは基本的に一般に流通することなく、なおかつ、毎年生産されるわけでもないため、ある意味オーパス・ワンより高い希少価値が付けられています。 Opus One Winery / Opus One Overture Non Vintage California Red Dry / オーパス ワン ワイナリー オヴァチュア ノンヴィンテージ 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン、メルロ、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド (※以上、全てオーパス・ワンと同じオークヴィルのヴィンヤードから) 収 穫 すべて手摘み 生産工程 オーパス・ワンに準じた工程 熟 成 フレンチ・オークの新樽100%で、20ヶ月間(※2002ヴィンテージ)熟成させ、瓶詰後さらに18ヶ月間の熟成。 諸処理 熟成中に6回の澱引き作業を行い、第1回目の澱引きを終えた段階で、ワインメーカーのティモシー・モンダヴィとパトリック・レオンがテイスティングし、ブレンドの構成を決定し、それから第3回目と4回目の間で新鮮な卵白でゆっくりと清澄処理され、収穫から3年後に出荷。 タイプ 赤のミディアム~フルボディ 特 徴 カラントやブラックチェリーの果実味を伴った上質なタンニンの構造の口当たりも柔らかなスタイルで、すぐにでも楽しめ、なおかつ、2~3年の熟成により更にポテンシャルが向上。 料理 フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。

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オーベール シャルドネ リッチー ヴィンヤード ソノマ コースト 2013 年 750ml 楽フェス ポイント2倍 全国無料,定番

オーベール シャルドネ リッチー ヴィンヤード ソノマ コースト 2013 年 750ml 楽フェス ポイント2倍 全国無料,定番 —— 14,800円

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オーベール シャルドネ ローレン エステート ヴィンヤード ソノマ コースト 2013 年 750ml 楽フェス ポイント2倍 最新作,大得価

オーベール シャルドネ ローレン エステート ヴィンヤード ソノマ コースト 2013 年 750ml 楽フェス ポイント2倍 最新作,大得価 —— 22,500円

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オーボンクリマ ミッションラベル ピノノワール 2012 年ABC 赤ワイン 楽フェス ポイント2倍 新作登場,HOT

★オー・ボン・クリマの面目躍如の秀作!★ オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール 「ミッション・ラベル」  2012年 ■オー・ボン・クリマ(ABC)■  オーナーであり醸造家であるジム・クレンデネン氏は、1982年にアダム・トルマチ氏(キューペのオーナー兼醸造家)と二人でオー・ボン・クリマを設立し、今は消滅してしまったロス・アラモス・ワイナリーのコーナーを借りてワイン造りを始めました。 その後、1988年にサンタ・マリア・ヴァレーにあるビエン・ナシド・ヴィンヤードに移り、現在にいたります。 現在、長期契約の優良ブドウ畑ビエンナシド・ヴィンヤードから50エーカー(約20ha)を長期リースで栽培し、80エーカー(約32ha)の土地をサンタ・マリア・ヴァレーに所有し、ピノ・ノワール種40エーカー(約16ha)、シャルドネ種2エーカー(約0.8ha)、ヴィオニエ種1エーカー(約く0.4ha)を栽培し、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ジンファンデル、イタリア系品種ワインのワインを年間30,000ケース生産しています。 ジムはセントラル・コースト地区においてワールドクラスのワインを造った第一人者で、1989年と1990年に、 ロバート・パーカー氏の《ベスト・ワイナリー・イン・ザ・ワールド》 の最終候補者の1つに挙げられ、また、1991年には、 オズ・クラーク氏による《ベスト50・オブ・モダン・クラシック・ワインメーカー・イン・ザ・ワールド》 の一人に選ばれています。(・・・詳細&一覧) ■ミッション・ラベル■  オー・ボン・クリマでは酸にこだわり、糖分はブドウ収穫時に、アルコール換算で13%をクリアするレベルにあれば十分と考え、そのかわりに最大限の酸を残し、そのほとんどのシャルドネがアルコール度数14%を超え、15%に達するワインも珍しくはない、というここカリフォルニアにはおいてはきわめて異例なワインづくりを行っています。 ラベルには、日系の水墨画家 ドゥリー・カタオカ氏の「サンタ・バーバラ・ミッション」というタイトルの作品がデザインされており、これはクレンデネン氏がオー・ボン・クリマの日本における正規代理店の為に特別にアレンジしたもので、クレンデネン氏が若い頃、1966年にハワイでカタオカと出会い、彼に魅了され、それ以来、彼らは、しばしば多くのチャリティー・オークションのための芸術的なワインをともに造り出しており、このミッション・ラベルの裏ラベルには、カタオカ氏のメッセージが用いられています。 正規代理店取扱いです。 Au Bon Climat / Pinot Noir Mission Label 2012 California Red Dry オー ボン クリマ ミッション ラベル ピノノワール 生産者 オー・ボン・クリマ 生産地 カリフォルニア州サンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレーのビエン・ナシド・ヴィンヤード AVA サンタ・マリア・ヴァレー 畑面積 年間生産量 ワイナリー全体で3万ケース ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 醗酵・熟成 アルコール発酵は100%樽で、およびマロラクティック発酵も完全に行う。 タイプ 赤のミディアム~フルボディ 特 徴 透明感に優れ、凝縮した果実味とタンニンの見事なバランスで調和した、落ち着いた風味のスタイル。 料理 チーズ 香り豊かな肉や野禽類の料理、ハード・タイプのチーズによく合う。

オーボンクリマ ミッションラベル ピノノワール 2012 年ABC 赤ワイン 楽フェス ポイント2倍 新作登場,HOT —— 3,200円

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オーボンクリマ ミッションラベル ピノノワール 2013 年ABC 赤ワイン 楽フェス ポイント2倍 全国無料,送料無料

★オー・ボン・クリマの面目躍如の秀作!★ オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール 「ミッション・ラベル」  2013年 ■オー・ボン・クリマ(ABC)■  オーナーであり醸造家であるジム・クレンデネン氏は、1982年にアダム・トルマチ氏(キューペのオーナー兼醸造家)と二人でオー・ボン・クリマを設立し、今は消滅してしまったロス・アラモス・ワイナリーのコーナーを借りてワイン造りを始めました。 その後、1988年にサンタ・マリア・ヴァレーにあるビエン・ナシド・ヴィンヤードに移り、現在にいたります。 現在、長期契約の優良ブドウ畑ビエンナシド・ヴィンヤードから50エーカー(約20ha)を長期リースで栽培し、80エーカー(約32ha)の土地をサンタ・マリア・ヴァレーに所有し、ピノ・ノワール種40エーカー(約16ha)、シャルドネ種2エーカー(約0.8ha)、ヴィオニエ種1エーカー(約く0.4ha)を栽培し、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ジンファンデル、イタリア系品種ワインのワインを年間30,000ケース生産しています。 ジムはセントラル・コースト地区においてワールドクラスのワインを造った第一人者で、1989年と1990年に、 ロバート・パーカー氏の《ベスト・ワイナリー・イン・ザ・ワールド》 の最終候補者の1つに挙げられ、また、1991年には、 オズ・クラーク氏による《ベスト50・オブ・モダン・クラシック・ワインメーカー・イン・ザ・ワールド》 の一人に選ばれています。(・・・詳細&一覧) ■ミッション・ラベル■  オー・ボン・クリマでは酸にこだわり、糖分はブドウ収穫時に、アルコール換算で13%をクリアするレベルにあれば十分と考え、そのかわりに最大限の酸を残し、そのほとんどのシャルドネがアルコール度数14%を超え、15%に達するワインも珍しくはない、というここカリフォルニアにはおいてはきわめて異例なワインづくりを行っています。 ラベルには、日系の水墨画家 ドゥリー・カタオカ氏の「サンタ・バーバラ・ミッション」というタイトルの作品がデザインされており、これはクレンデネン氏がオー・ボン・クリマの日本における正規代理店の為に特別にアレンジしたもので、クレンデネン氏が若い頃、1966年にハワイでカタオカと出会い、彼に魅了され、それ以来、彼らは、しばしば多くのチャリティー・オークションのための芸術的なワインをともに造り出しており、このミッション・ラベルの裏ラベルには、カタオカ氏のメッセージが用いられています。 正規代理店取扱いです。 Au Bon Climat / Pinot Noir Mission Label 2013 California Red Dry オー ボン クリマ ミッション ラベル ピノノワール 生産者 オー・ボン・クリマ 生産地 カリフォルニア州サンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレーのビエン・ナシド・ヴィンヤード AVA サンタ・マリア・ヴァレー 畑面積 年間生産量 ワイナリー全体で3万ケース ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 醗酵・熟成 アルコール発酵は100%樽で、およびマロラクティック発酵も完全に行う。 タイプ 赤のミディアム~フルボディ 特 徴 透明感に優れ、凝縮した果実味とタンニンの見事なバランスで調和した、落ち着いた風味のスタイル。 料理 チーズ 香り豊かな肉や野禽類の料理、ハード・タイプのチーズによく合う。

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オーボンクリマシャルドネミッションラベル 2013 年ABC 白ワイン 楽フェス ポイント2倍 送料無料,格安

オー・ボン・クリマ シャルドネ「ミッション・ラベル」 2013年 ■オー・ボン・クリマ(ABC)■  オーナーであり醸造家であるジム・クレンデネン氏は、1982年にアダム・トルマチ氏(キューペのオーナー兼醸造家)と二人でオー・ボン・クリマを設立し、今は消滅してしまったロス・アラモス・ワイナリーのコーナーを借りてワイン造りを始めました。 その後、1988年にサンタ・マリア・ヴァレーにあるビエン・ナシド・ヴィンヤードに移り、現在にいたります。 現在、長期契約の優良ブドウ畑ビエンナシド・ヴィンヤードから50エーカー(約20ha)を長期リースで栽培し、80エーカー(約32ha)の土地をサンタ・マリア・ヴァレーに所有し、ピノ・ノワール種40エーカー(約16ha)、シャルドネ種2エーカー(約0.8ha)、ヴィオニエ種1エーカー(約く0.4ha)を栽培し、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ジンファンデル、イタリア系品種ワインのワインを年間30,000ケース生産しています。 ジムはセントラル・コースト地区においてワールドクラスのワインを造った第一人者で、1989年と1990年に、 ロバート・パーカー氏の《ベスト・ワイナリー・イン・ザ・ワールド》 の最終候補者の1つに挙げられ、また、1991年には、 オズ・クラーク氏による《ベスト50・オブ・モダン・クラシック・ワインメーカー・イン・ザ・ワールド》 の一人に選ばれています。(・・・詳細&一覧) ■ミッション・ラベル■  オー・ボン・クリマでは酸にこだわり、糖分はブドウ収穫時に、アルコール換算で13%をクリアするレベルにあれば十分と考え、そのかわりに最大限の酸を残し、そのほとんどのシャルドネがアルコール度数14%を超え、15%に達するワインも珍しくはない、というここカリフォルニアにはおいてはきわめて異例なワインづくりを行っています。 香りは冷涼な栽培地区に典型的なパイナップル、ライム、そしてバタースコッチ、丁子の香りと豊かに香り、口に含むと軽やかですが、適度な重みを備え、味わいは柑橘系フルーツ、ハシバミの実、トースト、バランスよく酸が解け込んだ長い豊かな余韻のワインとなっています。 ラベルには、日系の水墨画家 ドゥリー・カタオカ氏の作品がデザインされており、これは、クレンデネン氏が若い頃、1966年にハワイでカタオカと出会い、彼に魅了され、それ以来、彼らは、しばしば多くのチャリティー・オークションのための芸術的なワインをともに造り出しており、このミッション・ラベルの裏ラベルには、カタオカ氏のメッセージが用いられています。 正規代理店取扱い品です。 Au Bon Climat / Chardonney Mission Label 2013 / Carifolnia White Dry オー ボン クリマ シャルドネ ミッション ラベル 2012 生産者 オー・ボン・クリマ 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地区サンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレーのビエン・ナシド・ヴィンヤード AVA サンタ・マリア・ヴァレー 年間生産量 ワイナリー全体で3万ケース ブドウ品種 シャルドネ100% 醗酵・熟成 アルコール発酵は100%樽で、およびマロラクティック発酵も完全に行う。 タイプ 白の辛口 特 徴 冷涼な栽培地区に典型的なパイナップルやライムの果実香、そしてバタースコッチ、丁子の香りが豊かに溢れ、口に含むと軽やかだが、適度な重みを持ち、柑橘系フルーツ、ハシバミの実、トーストの風味に、バランスよく酸が解け込んだ長い豊かなフィニッシュ。 料理 チーズ 香り豊かな肉や野禽類の料理、ハード・タイプのチーズによく合う。

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オーボンクリマニュイブランシュパイオニアリング 2011 年ABC≪ブルーシリーズ 白ワイン 楽フェス ポイント2倍 安い,定番

★カリフオルニアのシャルドネの確立★ オー・ボン・クリマ ≪ブルー・シリーズ≫ サンタ・マリア・ヴァレー・オー・ブージュ・シャルドネ ニュイ・ブランシュ 「パイオニアリング」 2011年 ■オー・ボン・クリマ■  オーナーであり醸造家であるジム・グレンデネン氏は、1982年にアダム・トルマチ氏(キューペのオーナー兼醸造家)と二人でオー・ボン・クリマを設立し、今は消滅してしまったロス・アラモス・ワイナリーのコーナーを借りてワイン造りを始めました。 その後、1988年にサンタ・マリア・ヴァレーにあるビエン・ナシド・ヴィンヤードに移り、現在にいたります。 現在、長期契約の優良ブドウ畑ビエンナシド・ヴィンヤードから50エーカー(約20ha)を長期リースで栽培し、80エーカー(約32ha)の土地をサンタ・マリア・ヴァレーに所有し、ピノ・ノワール種40エーカー(約16ha)、シャルドネ種2エーカー(約0.8ha)、ヴィオニエ種1エーカー(約く0.4ha)を栽培し、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ジンファンデル、イタリア系品種ワインのワインを年間30,000ケース生産しています。 また、ジム・グレンデネン氏はセントラル・コースト地区においてワールドクラスのワインを造った第一人者で、1989年と1990年に、 ロバート・パーカー氏の《ベスト・ワイナリー・イン・ザ・ワールド》 の最終候補者の1つに挙げられ、また、1991年には、 オズ・クラーク氏による《ベスト50・オブ・モダン・クラシック・ワインメーカー・イン・ザ・ワールド》 の一人に選ばれています。(・・・詳細&一覧へ) ■ニュイ・ブランシュ■  アルコール度が低めで酸味が豊かなシャルドネがオー・ボン・クリマのスタイルとして知られていますが、ニュイ・ブランシュはビエン・ナシド・ヴィンヤードのKブロックのブドウを主体にル・ボン・クリマ・ヴィンヤードのブドウがかなり熟した時点で収穫して、アルコール度がやや高めで酸味の少ないめに仕上げてあり、カリフォルニアのシャルドネの豊潤さとフランスのブルゴーニュの白ワインの爽やかで美しい余韻とが結びついたスタイルです。 ビエン・ナシド・ヴィンヤーズのブドウはペーハーが低くきれいな酸味があるので、平板なワインになることなく、高い評価を得るシャルドネになります。 また、ニュイ・ブランシュのシリーズは、ワインに対するグレンデネン氏のポリシーと、あくまでもトレンドを追求する評論家たちとのジレンマに悩み続けた結果、「眠れぬ夜」という意味を持つ名が付けられていて、更に、 2007年の「クエスト(Quest)」、2008年の「リニューアル(Renewal)」 、 2009年の「コンペリング(Compelling)」 2004年の「アワー・ウェイ(Our Way)」や、2003年の「ユニティ(Unity)」、2002年の「フー・セイズ(Who Says)」など毎回、ユニークなニックネーム(副題)がつくことでも知られます。 ※ブルー・シリーズ/Blue Series  ≪ブルー・シリーズ≫は、当主ジム・グレンデネン氏の個人的に、そして、歴史的にも意味のある忘れ難い4つのボトル( イザベル、ノックス・アレキサンダー、ニュイ・ブランシュ、ヒルデガード )を指します。 ※正規輸入元取扱商品 Au Bon Climat / Nuits Blanches 2011 California White Dry オー ボン クリマ ニュイ ブランシュ パイオニアリング 2011 生産者 オー・ボン・クリマ 生産地 カリフォルニア州サンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレーのビエン・ナシド・ヴィンヤード (60%) とル・ボン・クリマ・ヴィンヤード (40%) AVA サンタ・マリア・ヴァレー ブドウ品種 シャルドネ100% 度数 13.5% 醗酵・熟成 自然酵母を用いて100%新樽、ノン・フィルター タイプ 白の辛口 特 徴 カリフォルニアのシャルドネの豊潤さとフランスのブルゴーニュの白ワインの爽やかで美しい余韻とが結びついたスタイル。 料理 チーズ ローストしたチキン、仔牛などのシンプルな白身肉の料理やロブスター、ホタテなど魚介類のグリルなどに。

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カレラシャルドネMt.ハーラン 2012 年 750ml カリフォルニア白 楽フェス ポイント2倍 高品質,爆買い

カレラ・ワイン・カンパニー シャルドネ・Mt.ハーラン 2012年 ■カレラ・ワイナリー■  オーナーのジョシュ・ジェンセン(ジャンセン)氏は、オックスフォードの大学に留学中、フランスのブルゴーニュを幾度も訪ね、その収穫に立ち会ううちに、カリフォルニア随一のシャルドネとピノ・ノワールの醸造を決意したといいます。 帰国後、この2つのブドウ品種に適した石灰質土壌を2年かけて探し求め、現在のサン・ベニート郡のマウント・ハーランにワイナリーをスタートさせました。 カレラでは、世界初の完全な重力流動設備を設置し、ワインを機械的なポンプで移動するのではなく、重力を使うことにより出来る限り優しい(ワインにストレスを与えない)方法で移動するというシステムを導入してワインつくりを行っています。 このようにその他の行程においてでも、出来るだけ機械的でないワイン醸造を行っています。今日では、その高い品質と生産量の少なさから、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」とさえ呼ばれるほどで、熱烈な愛好家が増えています。(・・・詳細&一覧) また、自社所有の18.8haの畑は、4つの単一畑、「ジャンセン」「ミルズ」「リード」「セレック」から構成され、これらの単一畑の名は、ジョシュ氏ゆかりの人の名がついています。 ■シャルドネ・マウント・ハーラン■  マウント・ハーランのブドウ園のシャルドネは1984年に植樹され、ミルズ・ヴィンヤードのピノ・ノワールと同じ南向きの穏やかな斜面の6.1エーカーに広がり、毎年、2トン強のほんのわずかな量にもかかわらず、とても凄い薫り高いシャルドネが収獲され、そのシャルドネを用いたワインは、カリフォルニアのシャルドネというよりも、より一層典型的な素晴らしいブルゴーニュの白ワインのようなミネラルを見せます。 香りはブドウ園の個性を反映し、レモンおようなよい匂いの芳香がたっぷりと変化の富んだ個性とスモーキーな趣を伴い、 口の中では、丸みのある、クリーミーな質感と熟した柑橘類の風味が、ライムストーン土壌で栽培されたシャルドネに生じるミネラルによって強調されます。 Calera Wine Com. / Mt. Harlan Chardonnay 2012 / California White Dry カレラ マウント ハーラン シャルドネ 生産者 カレラ・ワイン・カンパニー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方    サン・ベニート郡マウント・ハーラン地区 AVA マウント・ハーラン 畑面積 10.4エーカー(約4.2ha) 畑位置 サン・フランシスコの南90マイル、モンテリー/カルメルの内陸25マイル東、ホリスターの南9マイルに、平均海抜2200フィート。 土壌 ガヴィラン山脈のライムストーン(石灰岩質) 植樹年 1984年 ブドウ種 シャルドネ100%(全てMt.ハーラン・ヴィンヤードから) 収 穫 すべて手摘みで収獲 醗 酵 *除梗・破砕せず。 *房のまま丸ごとを野生の酵母によりゆっくりと14日間の醗酵(マロラクティック醗酵は100%実施)。 *重力流動装置で樽へ澱びきをしつつ移行し一晩静置。 熟 成 フレンチ・オーク樽(新樽率30%)で7ヶ月間熟成。 諸処理 *ノン・フィルター瓶詰。 タイプ 白の辛口 特 徴 カリフォルニアのシャルドネというよりも、より一層典型的な素晴らしいブルゴーニュの白ワインのようなミネラル、ブドウ園の個性を反映した香り、レモンおようなよい匂いの芳香がたっぷりと変化の富んだ個性とスモーキーな趣を伴い、 丸みのある、クリーミーな質感と熟した柑橘類の風味が、ライムストーン土壌で栽培されたシャルドネに生じるミネラルによって強調。 料理  魚介類やクリーミーなパスタ類、家禽類、と相性が良く、チーズでは、ハーブの香り豊かなロンデーレアーユや、おだやかなウォッシュタイプのプチルクロンなどが合う。

カレラシャルドネMt.ハーラン 2012 年 750ml カリフォルニア白 楽フェス ポイント2倍 高品質,爆買い —— 4,700円

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カレラジャンセン ジェンセン ヴィンヤード 2011 年 750ml 赤ワイン カリフォルニア赤 楽フェス ポイント2倍 安い,大人気

★単一畑シリーズ一番人気銘柄の 魅力的で非常に素晴らしい作品★ カレラ・ジェンセン・ヴィンヤード 2011年 ■カレラ・ワイナリー■  オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、オックスフォードの大学に留学中、フランスのブルゴーニュを幾度も訪ね、その収穫に立ち会ううちに、カリフォルニア随一のシャルドネとピノ・ノワールの醸造を決意したといいます。 帰国後、この2つのブドウ品種に適した石灰質土壌を2年かけて探し求め、現在のサン・ベニート郡のマウント・ハーランにワイナリーをスタートさせました。 カレラでは、世界初の完全な重力流動設備を設置し、ワインを機械的なポンプで移動するのではなく、重力を使うことにより出来る限り優しい(ワインにストレスを与えない)方法で移動するというシステムを導入してワインつくりを行っています。 このようにその他の行程においてでも、出来るだけ機械的でないワイン醸造を行っています。今日では、その高い品質と生産量の少なさから、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」とさえ呼ばれるほどで、熱烈な愛好家が増えています。(・・・詳細&一覧 ) ■ジャンセン・ヴィンヤード■  自社所有の18.8haの畑は、5つの単一畑、「ジャンセン」「ミルズ」「リード」「セレック」「ライアン」から構成され、これらの単一畑の名は、ジョシュ氏ゆかりの人の名がついています。 オーナーのジョシュ氏の父の名に因む、「ジェンセン・ヴィンヤード」は、1975年に植樹され、1978年にはじめての収穫を迎えています。 ジャンセン・ヴィンヤードからは、ブラック・ベリーやラズベリー、イチゴジャムの大変美味しい親しみの湧く芳香と風味の開放的な魅力に溢れ、非の打ち所のないバランス、芳醇さ、丸みを備えた長命でワクワクするようなワインが生まれています。 ※カリフォルニア赤2011ヴィンテージ情報:  2011年のカリフォルニアは、雨が収穫時に大混乱を引き起こしたために、品質にバラつきがあるより軽めな赤ワインが誕生しましたが、 カレラではハングタイムを遅らせて耐えた結果、快活な酸と低い糖度の豊潤な赤ワインが誕生。 ※WA:93点 / WS:91点  (詳細はページ下方に) Calera Wine Company / Calera Jensen Mt. Harlan Pinot Noir 2011 Calofornia Red Dry カレラ ジェンセン マウント ハーラン ピノ ノワール 生産者 カレラ・ワイン・カンパニー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方    サン・ベニート郡マウント・ハーラン地区ジェンセン・ヴィンヤード AVA マウント・ハーラン 2011 生産量 1,025ケース(750mlサイズで12,300本)  ※750ml:12,096本/ 375ml:180本/1500ml:42本 /3000ml:8本 畑面積 13.8エーカー(約5.58ha) 畑の位置 サン・フランシスコの南90マイル、モンテリー/カルメルの内陸25マイル東、ホリスターの南9マイルに、平均海抜2200フィートのあらゆる方に向いた4つの丘に位置する。 土 壌 ガヴィラン山脈のライムストーン(石灰岩質) 植樹年 1975年 収 量 22.6hl/ha(1982~2004年平均) ブドウ品種 ピノ・ノワール100%(全てジェンセン・ヴィンヤード産) 収 穫 すべて手摘み(2011年10月12日~11月1日)で14.99t収獲 醗 酵 除梗・破砕せず、野生の酵母によりゆっくりと低温発酵し、マロラクティック醗酵は100%行う。 熟 成 フレンチ・オーク樽(2011ヴィンテージ:新樽率30%)で18ヶ月間熟成。 諸処理 ノン・フィルターで瓶詰め(2013年5月9日)。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ブラックベリー、ラズベリー、イチゴジャムなどの凝縮したベリーの香りを持ち、口当たりも円やかでリッチ、バランスが良いスタイルで、非常に完成度が高くカリフォルニアで造られるピノ・ノワールの中でも極めて力強く果実味に満ちた申し分のないワインの1つ。 料理 最高級のブルゴーニュワインと合わせる感覚で、仔羊と野菜のトマト煮込み、鴨のローストなど肉の味わいがしっかりとした料理にあう。 2011 ヴィンテージ 情報 スペクテーター誌ヴィンテージチャート(サンタ・バーバラ):87点 アドヴォケイト誌ヴィンテージガイド(セントラル・コースト):87点  2011年のカリフォルニアは、雨が収穫時に大混乱を引き起こしたために、品質にバラつきがあるより軽めな赤ワインが誕生しましたが、 カレラではハングタイムを遅らせて耐えた結果、快活な酸と低い糖度の豊潤な赤ワインが誕生。 ※カレラ’S2011ヴィンテージ情報:  2011年に、カレラではもうひとつの冷涼な年がありました。 早春は雨がちで冷え込んだので、芽吹きが2、3週遅れました。 華氏70度(摂氏21.度)前半の冷涼な夏の平均気温だっために、ワイナリーでは例年よりも1ヶ月遅くまで果実を木に生ったままにしておくことを強制されましたが、驚いたことに、待つことは私たちに、快活な酸と低い糖度の豊潤なワインをもたらしました。 アドヴォケイト誌評価(2014.8/Jeb Dunnuck氏):93点 Beautifully complex, Jenson’s 2011 Pinot Noir Jenson Vineyard offers a lively, fresh feel in its sweet cherry, strawberry, sappy spring flowers and subtle mint-driven bouquet. Medium-bodied, layered and seamless, it’s an elegant and silky example of this cuvee to drink over the coming decade or more. 飲み頃予想は、2014年から2024年あたり。 スペクテーター誌評価(2014.6.15):91点 This offers aromas of dried herb and pennyroyal, with a compelling core of dark berry flavors, showing dried currant, cranberry and black licorice notes. Gains depth and length on the finish. 飲み頃予想は、現在(2014年)から2023年あたり。 ワイナリー2011テイスティングコメント:  ジェンセン2011は、バレリーナです(それは、優美で、緻密に力強く、幅広い意味で繊細)。 ビングチェリー(アメリカンチェリー)、柔らかい甘いオークの風味とスイカの非常に微かな趣は、太陽の方向に4つの異なる面に植えられたこの複雑な区画からのブラックベリー、カシス、ハーブ、スミレとミネラル風味といった古典的なジャンセンの溢れんばかりの風味を強めており、 非常に美しい輝きと、深くしなやかな質感の、魅力的で驚嘆すべき素晴らしいワイン 。

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カレラセレックヴィンヤード 2011 年 カリフォルニア赤 楽フェス ポイント2倍 最安値,送料無料

★構造上のフィネスを備えた古典的なカレラの眩いもう一つの作品★ カレラ・セレック・ヴィンヤード 2011年 ■カレラ・ワイナリー■  オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、オックスフォードの大学に留学中、フランスのブルゴーニュを幾度も訪ね、その収穫に立ち会ううちに、カリフォルニア随一のシャルドネとピノ・ノワールの醸造を決意したといいます。 帰国後、この2つのブドウ品種に適した石灰質土壌を2年かけて探し求め、現在のサン・ベニート郡のマウント・ハーランにワイナリーをスタートさせました。 カレラでは、世界初の完全な重力流動設備を設置し、ワインを機械的なポンプで移動するのではなく、重力を使うことにより出来る限り優しい(ワインにストレスを与えない)方法で移動するというシステムを導入してワインつくりを行っています。 このようにその他の行程においてでも、出来るだけ機械的でないワイン醸造を行っています。今日では、その高い品質と生産量の少なさから、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」とさえ呼ばれるほどで、熱烈な愛好家が増えています。(・・・詳細&一覧) ■セレック・ヴィンヤード■  自社所有の18.8haの畑は、4つの単一畑、「ジェンセン」「ミルズ」「リード」「セレック」から構成され、これらの単一畑の名は、ジョシュ氏ゆかりの人の名がついています。 この「セレック」は、ジェンセン一家の友人で歯科医師であり、ジョシュ氏にロマネコンティを飲ませ、ピノ・ノワールに目覚めさせた人物の名です。 また、セレック氏は、サンフランシスコ・フード・アンド・ワイン協会の創設者の一人でもあり、医師ワイン愛好家協会の会長に歯科医師として初めて就任し、カリフォルニア州ワインコンテストの審査員 をも務めています。 セレック・ヴィンヤードは、「ジャンセン・ヴィンヤード」と同じく、1975年に植樹され、1978年にはじめての収穫を迎えています。 セレック・ヴィンヤードからは、4つの単一畑(セレック/ジャンセン/ミルズ/リード)のなかでも常に最高レベルの複雑性と凝縮性を持ち、古典的なブルゴーニュのスタイルのチェリーやプラム、ワイルド・ラズベリー、ブラックべりー、トーストやシナモンの堂々たる芳香に溢れ、黒い果実やスパイスやミントの深みのある風味を持った豊かなコクのあるワインが生まれています。 また、岩の多いセレック・ヴィンヤードは、他の単一畑(ジャンセン/リード/ミルズ)よりも石灰岩の含有率が高く、最高の熟成の可能性を秘めています。 ※正規輸入元取り扱い品 Calera Selleck Mt. Harlan Pinot Noir 2011 California Red Dry カレラ セレック マウント ハーラン ピノ ノワール 生産者 カレラ・ワイン・カンパニー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方 サン・ベニート郡マウント・ハーラン地区 セレック・ヴィンヤード AVA マウント・ハーラン 畑の位置 サン・フランシスコの南90マイル、モンテリー/カルメルの内陸25マイル東、ホリスターの南9マイルに、平均海抜2200フィートの南向き斜面に位置する。 土 壌 ガヴィラン山脈のライムストーン(石灰岩質) 植樹年 1975年 収 量 0.7t/(10.5hl/ha) ブドウ品種 ピノ・ノワール100%(全てセレック・ヴィンヤードから) 収穫情報 すべて手摘み 醗 酵 除梗・破砕せず、野生の酵母によりゆっくりと低温発酵し、マロラクティック醗酵は100%行う。 熟 成 フレンチ・オーク樽(新樽率30%)で16ヶ月間熟成。 諸処理 卵白で清澄処理され、ノン・フィルター瓶詰。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 スパイシーさと杉を思わせる香りがありとベリー系果実香があり、プラムやオリーヴ、チョコレートのような風味の幅の広い円やかなタンニンと長い余韻を備え、ブルゴーニュ・スタイルとは全く異なる味わいで、口の中で広がる豊なベリーの果実風味と力強い後味は個性的なスタイル。 料理 最高級のブルゴーニュワインと合わせる感覚で、仔羊と野菜のトマト煮込み、鴨のローストなど肉の味わいがしっかりとした料理にあう。

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カレラセントラルコーストシャルドネキュヴェV 2012 年 750ml 白ワイン 楽フェス ポイント2倍 最新作,100%新品

★年々進化中!プレミアム感溢れる贅沢デイリーワイン★ カレラ・セントラル・コースト・シャルドネ キュヴェV 2012年 ■カレラ・ワイナリー■  オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、オックスフォードの大学に留学中、フランスのブルゴーニュを幾度も訪ね、その収穫に立ち会ううちに、カリフォルニア随一のシャルドネとピノ・ノワールの醸造を決意したといいます。 帰国後、この2つのブドウ品種に適した石灰質土壌を2年かけて探し求め、現在のサン・ベニート郡のマウント・ハーランにワイナリーをスタートさせました。 カレラでは、世界初の完全な重力流動設備を設置し、ワインを機械的なポンプで移動するのではなく、重力を使うことにより出来る限り優しい(ワインにストレスを与えない)方法で移動するというシステムを導入してワインつくりを行い、また、その他の行程においてでも、出来るだけ機械的でないワイン醸造を行っています。 今日では、その高い品質と生産量の少なさから、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」とさえ呼ばれるほどで、熱烈な愛好家が増えています。(・・・詳細&一覧) ■セントラル・コースト・キュヴェV■  ≪キュヴェV≫は、定番人気セントラル・コーストのシリーズから、2007年に日本限定として誕生したスペシャル・キュヴェです。   セントラル・コーストは、マウント・ハーランに所有する畑よりもさらに広いセントラル・コースト地区のブドウから造られており、マウント・ハーランに比べ、リリース後すぐでも飲み易く、気軽に親しめるのが特徴で、それがセントラル・コースト最大の魅力となって、世界中のワインラヴァーに受け入れられています。 ≪キュヴェV≫は、日本の食文化や風土に合う様、セントラル・コーストの9つの畑のブドウにマウント・ハーランの若いブドウ木のブドウをブレンドして、よりプレミアム感のあるワインとなっており、初リリース以降、スタンダードな普段飲みとして本当に贅沢な程≪キュヴェV≫は年々進化しています。 キュヴェV・シャルドネには、セントラル・コーストのシャルドネにマウント・ハーランのシャルドネがブレンドされています。 ※カリフォルニア白2012ヴィンテージ情報:  ワイナリーのコメントをご参照ください。 Calera Chardonnay Central Coast“Cuvee V”2012 / California White Dry カレラ セントラル コースト シャルドネ 生産者 カレラ・ワイン・カンパニー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方 度数 14.5% 土 壌 ガヴィラン山脈のライムストーン(石灰岩質) 品種 セントラル・コースト産シャルドネに自社所有のマウント・ハーランのシャルドネをブレンド 収 穫 すべて手摘み 工 程 *手摘み収穫後、ブドウの房を丸ごと圧搾。 *果汁は重力によってカレラの樽熟成室に移動。 *野生酵母に因り樽醗酵(※マロラクティック醗酵を100%実施)実行。 *ワインは澱引きを実施しないで、大部分はフランソワ・フレール産のオーク樽で(新樽率:10%)で10ヶ月間熟成。 *澱びきは行わず、樽熟成。 *ブドウ園ごとの樽を瓶詰め直前にブレンド。 *ノンフィルターで瓶詰。 タイプ 白の辛口 特 徴 新鮮な果実味とフレッシュな余韻が特徴的な、カリフォルニアの中でもエレガントでスマートなスタイル。 料理 芳醇な味わいでマイルドな酸味のタイプには、ロースト・チキンや仔牛などの白身肉やロブスター、ホタテ、ツナなどの魚介類のグリルが良くあい、また、樽風味が控えめなタイプには、ツナとアボガドのサラダやシュリンプカクテル、サーモンのカルパッチョ・マヨネーズソースのようなカジュアルなオードブルとの相性が良い。 2012 ヴィンテージ 情報 WAヴィンテージガイド:未(セントラル・コースト) WSヴィンテージチャート:未(サンタ・バーバラ)   ワイナリー’Sコメント: 2012ヴィンテージ  カリフォルニア中央部の2012年はより多くの収穫がありましたが、卓越した品質のブドウにとって理想的な気候条件でした。 春の気温は豊富な健全な新芽と房を、適度な夏の気温はセントラル・コーストのシャルドネが成熟するための十分なハングタイムをもたらしました。

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カレラセントラルコーストピノノワールキュヴェV 2012 年 750ml 赤ワイン 楽フェス ポイント2倍 新作登場,新作

★年々進化中! ジェンセン、セレック、ミルズなどがブレンドされた プレミアム感溢れる贅沢デイリーワイン★ カレラ・ワイン・カンパニー セントラル・コースト・ピノ・ノワール・ キュヴェV 2012年 ■カレラ・ワイナリー■  オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、オックスフォードの大学に留学中、フランスのブルゴーニュを幾度も訪ね、その収穫に立ち会ううちに、カリフォルニア随一のシャルドネとピノ・ノワールの醸造を決意したといいます。 帰国後、この2つのブドウ品種に適した石灰質土壌を2年かけて探し求め、現在のサン・ベニート郡のマウント・ハーランにワイナリーをスタートさせました。 カレラでは、世界初の完全な重力流動設備を設置し、ワインを機械的なポンプで移動するのではなく、重力を使うことにより出来る限り優しい(ワインにストレスを与えない)方法で移動するというシステムを導入し、また、その他の行程においてでも、出来るだけ機械的でないワイン醸造を行っています。 今日では、その高い品質と生産量の少なさから、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」とさえ呼ばれるほどで、熱烈な愛好家が増えています。(・・・詳細&一覧) ■セントラルコースト・キュヴェ・V■  セントラル・コースト・キュヴェVは、定番のセントラル・コーストをベースにエステートのマウント・ハーランをブレンドして仕上げたセントラル・コーストの格上アイテムとして造られました。 毎年、カレラでは、「セントラル・コースト・ピノ・ノワール」と「セントラル・コースト・シャルドネ」と「エルニーニョ」のために、セントラル・コースト地域内の栽培家からシャルドネとピノ・ノワールを購入し、常に最高品質のワインに「するために可能な限りの注意を以ってワインつくりを行っています。 ピノ・ノワール・キュヴェVは、セントラル・コーストの9つの畑とマウント・ハーラン畑の若いブドウ木を、特別にブレンドして造られ、ピノ・ノワールの特徴が良く出てた、よく熟したブラック・チェリーやミルティーユの芳香に、わずかな甘草の趣が力強さを感じさせ、濃密で、きめ細かなヴェベルベットのようなタンニンと、綺麗な酸味のバランスがとれ、より引き締まった複雑味を備えた、一段格上の上質ピノ・ノワールです。 ※カリフォルニア2012ヴィンテージ情報:  ワイナリーのコメントをご参照ください。 Calera Wine Company / Central Coast Pinot Noir Cuvee V 2012 California Red Dry カレラ セントラル コースト ピノ ノワール キュヴェ V 2012 生産者 カレラ・ワイン・カンパニー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方 度数 14.9% 土 壌 ガヴィラン山脈のライムストーン(石灰岩質) 品種 セントラル・コースト産ピノ・ノワールと自社所有のブドウ園のピノ・ノワール 収 穫 すべて手摘み 工 程 *50%を丸ごと、50%を除梗。 *上部開放式の小さな醗酵槽で野生酵母に14日間発酵(マロラクティック醗酵は100%実施)。 *一晩静置したのち、tワインを重量流動システムで、清澄せずに、熟成室のフレンチ・オーク樽へ移行。 *フレンチ・オーク樽(新樽率10%)で11ヶ月間熟成。 諸処理 *瓶詰め前に、各バレルをブレンド。 *ノン・フィルターで瓶詰。 タイプ 赤のややミディアムっぽいフルボディ 特 徴 完熟ブラック・チェリーやミルティーユといったピノ・ノワールの特徴が良く出た芳香と僅かな甘草の趣、力強く濃密で、きめ細かなベルベットのようなタンニンと、綺麗な酸味のバランスもよく、より引き締まった複雑味のあるタイプ。 料理 ブルゴーニュワインと合わせる感覚で、仔羊と野菜のトマト煮込み、鴨のローストなど肉の味わいがしっかりとした料理にあう。 生産者 カレラ・ワイン・カンパニー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方 生産量 2012ヴィンテージ:ケース 土 壌 ガヴィラン山脈のライムストーン(石灰岩質) 品種 セントラル・コースト産シャルドネに自社所有のマウント・ハーランのシャルドネをブレンド 収 穫 すべて手摘み 工 程 *手摘み収穫後、ブドウの房を丸ごと圧搾。 *果汁は重力によってカレラの樽熟成室に移動。 *野生酵母に因り樽醗酵(※マロラクティック醗酵を100%実施)実行。 *ワインは澱引きを実施しないで、大部分はフランソワ・フレール産のオーク樽で(新樽率:10%)で10ヶ月間熟成。 *澱びきは行わず、樽熟成。 *ブドウ園ごとの樽を瓶詰め直前にブレンド。 *ノンフィルターで瓶詰。 タイプ 白の辛口 特 徴 新鮮な果実味とフレッシュな余韻が特徴的な、カリフォルニアの中でもエレガントでスマートなスタイル。 料理 芳醇な味わいでマイルドな酸味のタイプには、ロースト・チキンや仔牛などの白身肉やロブスター、ホタテ、ツナなどの魚介類のグリルが良くあい、また、樽風味が控えめなタイプには、ツナとアボガドのサラダやシュリンプカクテル、サーモンのカルパッチョ・マヨネーズソースのようなカジュアルなオードブルとの相性が良い。 2012 ヴィンテージ 情報 WAヴィンテージガイド:未(セントラル・コースト) WSヴィンテージチャート:未(サンタ・バーバラ)   ワイナリー’Sコメント: 2012ヴィンテージ  カリフォルニア中央部の2012年はより多くの収穫がありましたが、卓越した品質のブドウにとって理想的な気候条件でした。 春の気温は豊富な健全な新芽と房を、適度な夏の気温はセントラル・コーストのシャルドネが成熟するための十分なハングタイムをもたらしました。

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カレラピノノワールミルズ 2011 年 750ml カリフォルニア赤 楽フェス ポイント2倍 全国無料,新品

★特徴的なライムストーンと堂々としたタンニンの 魅惑的な風味作品★ カレラ・ミルズ・ヴィンヤード 2011年 ■カレラ・ワイナリー■  オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、オックスフォードの大学に留学中、フランスのブルゴーニュを幾度も訪ね、その収穫に立ち会ううちに、カリフォルニア随一のシャルドネとピノ・ノワールの醸造を決意したといいます。 帰国後、この2つのブドウ品種に適した石灰質土壌を2年かけて探し求め、現在のサン・ベニート郡のマウント・ハーランにワイナリーをスタートさせました。 カレラでは、世界初の完全な重力流動設備を設置し、ワインを機械的なポンプで移動するのではなく、重力を使うことにより出来る限り優しい(ワインにストレスを与えない)方法で移動するというシステムを導入してワインつくりを行っています。 このようにその他の行程においてでも、出来るだけ機械的でないワイン醸造を行っています。今日では、その高い品質と生産量の少なさから、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」とさえ呼ばれるほどで、熱烈な愛好家が増えています。(・・詳細&一覧 ) ■ミルズ■  この 「ミルズ」 は、ジョシュ氏の親友で、ワイナリーの土地を買収した際に力を貸してくれたジョン・エヴェレット・ミルズ氏の名にちなんでつけられました。 ミルズ・ヴィンヤードのピノ・ノワールは、チェリーやレッドベリーの果実味を中心に、心地の良いスパイス風味、西洋杉のような芳香に溢れ、プラムやオリーブ、ビタースイートチョコレートの風味、十分な丸みのあるタンニンが特徴的です。 ※カリフォルニア赤2011ヴィンテージ情報: Calera Mills Mt. Harlan Pinot Noir 2011 / California Red Dry カレラ ミルズ マウント ハーラン ピノ ノワール 生産者 カレラ・ワイン・カンパニー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方サン・ベニート郡マウント・ハーラン地区ミルズ・ヴィンヤード AVA マウント・ハーラン 生産量 2011ヴィンテージ:834ケース 畑面積 14.4エーカー(約5.817 ha) 畑の位置 サン・フランシスコの南90マイル、モンテリー/カルメルの内陸25マイル東、ホリスターの南9マイルに、平均海抜2200フィートの南向き斜面に位置する。 土 壌 ガヴィラン山脈のライムストーン(石灰岩質) 植樹年 1984年 収 量 19.8hl/ha(1987~2008年平均) ブドウ品種 ピノ・ノワール100%(全てミルズ・ヴィンヤードから) タイプ 赤のフルボディ 特 徴 ほのかな酸味にゆたかな果実味のパワフルな味わいは、ブルゴーニュ・スタイルと異なり、ピノ・ノワールと思えないほどの力強いアルコール感と驚くほど濃厚なスタイルで、口の中に広がる豊富なベリーの果実香とパワーに満ちた長い余韻。 料理 最高級のブルゴーニュワインと合わせる感覚で、仔羊と野菜のトマト煮込み、鴨のローストなど肉の味わいがしっかりとした料理にあう。

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カレラライアンヴィンヤード 2011 年 750ml カリフォルニア赤 楽フェス ポイント2倍 最新作,新作登場

カレラ・ライアン・ヴィンヤード 2011年 ■カレラ・ワイナリー■  オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、オックスフォードの大学に留学中、フランスのブルゴーニュを幾度も訪ね、その収穫に立ち会ううちに、カリフォルニア随一のシャルドネとピノ・ノワールの醸造を決意し、帰国後、この2つのブドウ品種に適した石灰質土壌を2年かけて探し求め、1974年、現在のサン・ベニート郡のマウント・ハーランにワイナリーをスタートさせました。 カレラでは、世界初の完全な重力流動設備を設置し、ワインを機械的なポンプで移動するのではなく、重力を使うことにより出来る限り優しい(ワインにストレスを与えない)方法で移動するというシステムを導入し、このようにその他の行程においてでも、出来るだけ機械的でないワイン醸造を行っています。 今日では、その高い品質と生産量の少なさから、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」とさえ呼ばれるほどで、熱烈な愛好家が増えています。(・・・詳細&一覧) ■ライアン・ヴィンヤード■  ジョシュ・ジェンセン氏が、1998年に植えた9.4エーカー/3.804haのピノ・ノワールから、2002年に初ヴィンテージとして新しく加わったアイテムです。 現在、2001年に植えられた3.7エーカー/1.497ha区画との2区画から構成され、それぞれ個別に収穫されます。 甘さを伴う多様な香り、適度なタンニンとバランスの良い酸味が特徴の丸みのあるしなやかな、エレガントな味わいで、古典的なマウント・ハーランのミネラル性や焦点や構造を早くも備えています。 Calera Ryan Mt. Harlan Pinot Noir 2011 / California Red Dry カレラ ライアン マウント ハーラン ピノ ノワール 生産者 カレラ・ワイン・カンパニー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方サン・ベニート郡マウント・ハーラン地区 ライアン・ヴィンヤード AVA マウント・ハーラン 生産量 2008ヴィンテージ:972ケース(750mlサイズで11,664本)  畑面積 13.1エーカー(53.01ha) 畑の位置 サン・フランシスコの南90マイル、モンテリー/カルメルの内陸25マイル東、ホリスターの南9マイル、ガヴィラン・マウンテンの麓、平均海抜2400フィートの西向きと北西向きの斜面。 土 壌 ガヴィラン山脈のライムストーン(石灰岩質) 植樹年 1998年(9.4エーカー:約3.804ha)/2001年(3.7エーカー:約1.497ha) 収 量 16.3hl/ha(2002~2005の平均) ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 醗 酵 *除梗・破砕せず、房のまま使用。 *上部開放式の小さな醗酵槽で野生酵母を用いて14日間醗酵。(マロラクティック醗酵は100%実施。) *重力を利用した清澄処理を施し、樽に移行させ、一晩静置。 熟 成 フレンチ・オーク樽(2008ヴィンテージ:新樽率30%)で16ヶ月間熟成。 諸処理 清澄せずに、ノン・フィルターで瓶詰。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 甘さを伴う多様な香り、適度なタンニンとバランスの良い酸味が特徴の丸みのあるしなやかな、エレガントなスタイル。、 料理 最高級のブルゴーニュワインと合わせる感覚で、仔羊と野菜のトマト煮込み、鴨のローストなど肉の味わいがしっかりとした料理にあう。

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カレラリードヴィンヤード 2011 年 750ml 赤ワイン カリフォルニア赤 楽フェス ポイント2倍 限定セール,送料無料

カレラ・リード・ヴィンヤード 2011年 ■カレラ・ワイナリー■  オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、オックスフォードの大学に留学中、フランスのブルゴーニュを幾度も訪ね、その収穫に立ち会ううちに、カリフォルニア随一のシャルドネとピノ・ノワールの醸造を決意したといいます。 帰国後、この2つのブドウ品種に適した石灰質土壌を2年かけて探し求め、現在のサン・ベニート郡のマウント・ハーランにワイナリーをスタートさせました。 カレラでは、世界初の完全な重力流動設備を設置し、ワインを機械的なポンプで移動するのではなく、重力を使うことにより出来る限り優しい(ワインにストレスを与えない)方法で移動するというシステムを導入してワインつくりを行っています。 このようにその他の行程においてでも、出来るだけ機械的でないワイン醸造を行っています。今日では、その高い品質と生産量の少なさから、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」とさえ呼ばれるほどで、熱烈な愛好家が増えています。(・・・詳細&一覧) ■リード・ヴィンヤード■  自社所有の18.8haの畑は、4つの単一畑、「ジャンセン」「ミルズ」「リード」「セレック」から構成され、これらの単一畑の名は、ジョシュ氏ゆかりの人の名がついています。 この「リード」は、ジョシュ氏がワイナリーを設立した際に、家族以外の唯一の出資者であったビル・リード氏の名で、彼は、ワイナリーが経営難の時も常に支援をしてくれた人物だそうです。 リード・ヴィンヤードは、「ジャンセン・ヴィンヤード」「セレック・ヴィンヤード」と同じく、1975年に植樹され、1978年にはじめての収穫を迎えています。 そのほかの単一ヴィンヤードのピノ・ノワールよりも、リードからは、力強く、薫り高いワインが造られ、エキゾティックなワイル・ドラズベリーやチェリー、チョコレートの芳香と風味の良い煙っぽさやサッサフラスのハーブの香りが入り混じったクリーミーでソフトな口当りのワインです。

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カレラヴィオニエMt.ハーラン 2011 年 750ml 白ワイン カリフォルニア白 楽フェス ポイント2倍 お買い得,本物保証

★風味の強弱の組み合わせが素晴らしい、 豊潤で官能的な果実味溢れる作品★ カレラ・ワイン・カンパニー ヴィオニエ・Mt.ハーラン 2011年 ■カレラ・ワイナリー■  オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、オックスフォードの大学に留学中、フランスのブルゴーニュを幾度も訪ね、その収穫に立ち会ううちに、カリフォルニア随一のシャルドネとピノ・ノワールの醸造を決意したといいます。 帰国後、この2つのブドウ品種に適した石灰質土壌を2年かけて探し求め、現在のサン・ベニート郡のマウント・ハーランにワイナリーをスタートさせました。 カレラでは、世界初の完全な重力流動設備を設置し、ワインを機械的なポンプで移動するのではなく、重力を使うことにより出来る限り優しい(ワインにストレスを与えない)方法で移動するというシステムを導入してワインつくりを行っています。 このようにその他の行程においてでも、出来るだけ機械的でないワイン醸造を行っています。今日では、その高い品質と生産量の少なさから、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」とさえ呼ばれるほどで、熱烈な愛好家が増えています。(・・・詳細&一覧) また、自社所有の18.8haの畑は、6つの単一畑、「ジャンセン」「ミルズ」「リード」「セレック」「ライアン」「ド・ヴィリエ」から構成され、これらの単一畑の名は、ジョシュ氏ゆかりの人の名がついています。 ■ヴィオニエ・マウント・ハーラン■  ヴィオニエは、近年、アメリカやオーストラリアで人気の兆しを見せている白ブドウ品種で、カレラは、カリフォルニアにおいてヴィオニエというブドウ品種を選択した最初のワインメーカーで、1982年に2.2エーカー(0.89ha)植樹し、さらに1989年に3.9エーカー(1.57ha)植樹しています。 南向きの石灰岩の斜面が造り出すコンディションにヴィオニエは奮闘しなければなりませんでしたが、それは無駄のことではなく、今日、非常に少ない産出量ながらも、凝縮と鮮烈な芳香を持ち、それでもやはり、カリフォルニアのよその場所のこの品種(ヴィオニエ)ではめったに見られない個性的なミネラル風味を見せています。 ※カリフォルニアの白2011ヴィンテージ情報:  2011年のカリフォルニアでは雨が収穫時に大混乱を引き起こし、白ワインは、あらゆるところで、冷涼で多湿、難解だが興味をそそる年となりました。 ※WA:92点(詳細は下方に) 【正規品】 Calera Wine Com. / Mt. Harlan Chardonnay 2011 / California White Dry カレラ マウント ハーラン ヴィオニエ 生産者 カレラ・ワイン・カンパニー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方サン・ベニート郡マウント・ハーラン地区 AVA マウント・ハーラン 生産本数 2011ヴィンテージ:630ケース/7,560本 *750ml:6,960本 / *375ml:1,200本 畑面積 6.1エーカー/約2.46ha 畑位置 サン・フランシスコの南90マイル、モンテリー/カルメルの内陸25マイル東、ホリスターの南9マイルに、平均海抜2200フィート。 土壌 ガヴィラン山脈のライムストーン(石灰岩質) 植樹年 1983年:2.2エーカー(0.89ha)/1989年:3.9エーカー(1.57ha) 収量 33.3hl/ha (1983~2011年平均) ブドウ種 ヴィオニエ100%(全てMt.ハーラン・ヴィンヤードから) 収 穫 すべて手摘みで収獲(2011年10/28~11/3に9.56t) 工 程 *除梗・破砕せず。 *房のまま丸ごとを野生の酵母で醗酵(マロラクティック醗酵は100%実施)。 *重力流動装置で樽へ澱びきをしつつ移行し一晩静置。 *並のオーク樽とステンレスタンクで澱引きをしないで8ヶ月間熟成。 *ブドウ園ごとのロットは瓶詰め直前にブレンド。 *2012年8月9日に非常に軽いろ過処理を経て瓶詰め。 タイプ 白の辛口 特 徴 カリフォルニアのよその場所のこの品種(ヴィオニエ)ではめったに見られない個性的なミネラル風味、凝縮感と鮮烈な芳香が特徴。 料理 大胆で風味豊かな料理と好相性 2011 ヴィンテージ 情報 WAヴィンテージガイド:87点 WSヴィンテージ・チャート(セントラル・コースト):82点  2011年のカリフォルニアでは雨が収穫時に大混乱を引き起こしまし、白ワインは、あらゆるところで、冷涼で多湿、難解だが興味をそそる年となり、最高のワインは優美で規模が縮小されました。 アドヴォケイト誌評価(Antonio Galloni氏/2012.12):92点  ヴィオニエ・Mt.ハーラン2011は豊潤で官能的な果実の層が口の中の隅から隅まで覆っており、柑橘類、白い花々と砕石の趣が寛大で魅惑的な余韻を織り上げています。 香りと風味ではセントラル・コースとのヴィオニエより明白ではないものの、その崇高な質感と活き活きとして焦点の合った果実味が最も印象付けるワインです。 予想飲み頃は、2013年から2017年あたり。 カレラ’S コメント *2011ヴィンテージ  2011年に、カレラではもうひとつの冷涼な年がありました。 早春は雨がちで冷え込んだので、芽吹きが2、3週遅れ、華氏70℃(摂氏21.1℃)代前半の冷涼な夏の平均気温だっために、ワイナリーでは例年よりも1ヶ月遅くまで果実を木に生ったままにしておくことを強制されましたが、驚いたことに、待つことは私たちに、快活な酸と低い糖度の豊潤なワインをもたらしました。 *テイスティング  ネクタリン、白バラ、リンゴの花や火打石のような柑橘系の香りが芯のハネーデューメロンとカンタループメロン(マスクメロンの一種で果肉がオレンジ)のの周りを渦巻いています。 このMt.ハーラン・ヴィオニエ2011は 風味の強弱の組み合わせが素晴らしく 、スイカズラと白桃で強調されたタンジェリン(蜜柑)の皮や麝香っぽいマンゴーの深い風味を持った、ジューシーで、酸っぱくて風味の良い味わいです。

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カレラヴィリエヴィンヤード 2011 年 750ml 赤ワイン 楽フェス ポイント2倍 全国無料,新品

★カレラの衝撃的な出来栄え作品★ カレラ・ド・ヴィリエ・ヴィンヤード 2011年 ■カレラ・ワイナリー■  オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、オックスフォードの大学に留学中、フランスのブルゴーニュを幾度も訪ね、その収穫に立ち会ううちに、カリフォルニア随一のシャルドネとピノ・ノワールの醸造を決意したといいます。 帰国後、この2つのブドウ品種に適した石灰質土壌を2年かけて探し求め、現在のサン・ベニート郡のマウント・ハーランにワイナリーをスタートさせました。 カレラでは、世界初の完全な重力流動設備を設置し、ワインを機械的なポンプで移動するのではなく、重力を使うことにより出来る限り優しい(ワインにストレスを与えない)方法で移動するというシステムを導入してワインつくりを行っています。 このようにその他の行程においてでも、出来るだけ機械的でないワイン醸造を行っています。今日では、その高い品質と生産量の少なさから、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」とさえ呼ばれるほどで、熱烈な愛好家が増えています。(・・詳細&一覧 ) ■ド・ヴィリエ■  ド・ヴィリエ・ヴィンヤードは2007ヴィンテージが初ヴィンテージの新しい単一畑シリーズの一つです。 1997年植樹の最大のピノ・ノワールのブドウ園で、ミルズ・ヴィンヤードに隣接し、ジャンセン・ヴィンヤードにも非常に近くに位置し、ライアンより古い樹齢でありながら、タンニンが強いため初リリースが遅れた畑です。 このド・ヴィリエ・ヴィンヤードは、当主ジョシュ・ジャンセン氏とカレラの最初から21世紀までの遍歴を記録にとどめた 『The Heartbreak Grape(日本語訳:ロマネ・コンティに挑む~カレラ・ワイナリーの物語~) 』 の著者、 マルク・ド・ヴィリエ氏 の名に因んで命名されています。 この約6.31ha(15.6エーカー)の区画から、ミルズ、もしくはジャンセンの何れかとも非常に異なった個性を備えたワインが生まれており、ド・ヴィリエのピノ・ノワールは華やかで早熟で、噛み応えのある、ジューシーな果実の個性と、豊潤で、瑞々しく、丸みのある口当たりを備え、生まれるワインは、マウント・ハーランのピノ・ノワールの一家の素晴らしい、稀な珍しい新たなスタイルのメンバーです。 ※ Calera de Villiers Mt. Harlan Pinot Noir 2011 / California Red Dry カレラ ド ヴィリエ マウント ハーラン ピノ ノワール 2011 生産者 カレラ・ワイン・カンパニー 生産地 カリフォルニア州セントラル・コースト地方サン・ベニート郡マウント・ハーラン地区ドヴィリエ・ヴィンヤード AVA マウント・ハーラン 年間生産量 畑面積 15.6エーカー(約6.31ha) 畑の位置 サン・フランシスコの南90マイル、モンテリー/カルメルの内陸25マイル東、ホリスターの南9マイルに、平均海抜2200フィートの南向き斜面に位置する。 土 壌 ガヴィラン山脈のライムストーン(石灰岩質) 植樹年 1997年 ブドウ品種 ピノ・ノワール100%(全てオーガニックのド・ヴィリエ・ヴィンヤードから) 収 穫 すべて手摘みで収穫. 醗 酵 *除梗・破砕せず、房のまま使用。 *上部開放式の小さな醗酵槽で野生酵母を用いて14日間醗酵。(マロラクティック醗酵は100%実施。) *重力を用いて樽に移行させ、一晩静置。 熟 成 フランスのフランソワ産オーク樽(新樽率30%)で16ヶ月月間熟成。 諸処理 *樽に移行させる際に、重力流動システムを利用した澱びき実施。 *ノン・フィルターで瓶詰。 タイプ 赤のフルボディ 特 徴 噛み応えのある、ジューシーな果実の個性と、豊潤で、瑞々しく、丸みのある口当たりを備えたスタイル。 料理 最高級のブルゴーニュワインと合わせる感覚で、仔羊と野菜のトマト煮込み、鴨のローストなど肉の味わいがしっかりとした料理にあう。

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★正規品★ コングスガード・ナパ・ヴァレー・シャルドネ   2012年

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